Martes 18 de agosto de 2026
De maleza a motor económico: emprendimiento de Palena transforma 20 toneladas de rosa mosqueta y sueña con convertir a la comuna en su capital
Agroindustria Alto de Palena, fundada por el ingeniero en alimentos Rodrigo Aguirre, procesa rosa mosqueta recolectada en la zona para elaborar pulpa, mermelada y aceite. El proyecto trabaja bajo un modelo de aprovechamiento integral del fruto, genera ingresos para recolectores locales y busca fortalecer una identidad productiva propia para Palena.
